1、喷水淋洗叶面喷药发生药害时，可立即喷清水冲掉叶片上残留的农药。土壤发生药害时，可以通过排灌水来降低药液浓度，减轻危害。2、中和处理首先要了解所用农药的理化性质，先喷水冲掉叶片上残留的农药，而后再根据药剂的酸碱性进行中和处理。例如在喷施氧化乐果发生药害后，可用石硫合剂、波尔多液或石灰水溶液来中和。3、缓冲处理针对发生药害的药剂，采用相应的药物进行缓解。如喷施硫酸铜发生药害后，可加喷浓度为5%~10%的石灰水解毒。目前用于解除药害的主要药剂有仙克、生命1号。天然芸薹素等。4、互抵处理采用与农药药害作用相反的生长剂进行补救。如使用多效唑控制徒长过头时，可喷施赤霉素进行补救5、追施速效肥对轻微发生药害的蔬菜，可以通过喷施叶面肥，或者在根部冲施加速蔬菜生长的药剂，减轻药害。

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　　纵观2016年蔬菜市场的走势，我们看到一些鲜明的特征：从大的方面讲，市场趋于稳定，相对容易预估从小的方面看，单个品种价格波动大，犹如是在走钢丝。中国乡村之声特约评论员张子雨：随着人们生活水平的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高。根据国家统计局的数据，2008年，全国的蔬菜总产量接近5亿吨而到了2016年，从2016年的整体上看，我国蔬菜需求主要是国内需求。尽管近年来蔬菜国外出口的数量增幅很大，但是，相比国内需求其**数仍然很小。从国内需求来看，上世纪90年代以来，我国城市蔬菜人均年消费量基本稳定在120kg左右，而农村人均年消费量保持在100kg左右浮动可见，市场的发展还是非常平稳的。不过从具体的品种来看，2016年，价格波动的情况依然在不断出现。比方说在蔬菜当中比较有代表性的大白菜。我们通常会用”白菜价”来形容一种商品非常便宜，但是白菜，在今年却多次出现了大幅度价格上涨。今年4月份的时候，白菜的价格曾经在一些地方超过了每斤5块钱，而11月以来，白菜价格再一次出现了猛涨。从趋势来看，市场在稳步扩大的同时，结构也在出现变化，从2016年的整体情况来看，市场层面已经出现了两种趋势，**，消费者对蔬菜品质的偏重使需求结构出现变化，一些营养价值较高的蔬菜品种比如，西红柿等，增长趋势较快，而那些营养价值较低的蔬菜品种，如卷心菜等，增长较慢甚至出现负增长，价格下跌第二，消费者对蔬菜安全的考虑使质量安全事件备受关注，激励生产者在食品安全问题上作出更大的努力。

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