壤土质地蕞好，所有的粪肥都适合施用；而黏土质地黏重，为了改良土质，以施用有机质含量高、养分含量相对较低的牛羊粪和猪粪为宜；沙土漏水漏肥严重，养分流失快，也适合施用有机质含量高、养分含量相对较低的牛羊粪和猪粪等。

　　鸡鸭粪中有机质含量在25%左右，属热性粪肥，发酵产热多，施用在土层深厚、土壤盐离子浓度较低的壤土地上效果较好。但鸡鸭粪很容易诱发地下害虫，且须经充分腐熟后才能施用。鸡鸭粪充分腐熟后作基肥和追肥均可。

　　羊粪中有机质含量在20%左右，养分含量中等。羊粪速效性好，适合施用于各类土壤和各种作物。羊粪充分腐熟后可作基肥、追肥。牛粪腐熟缓慢，肥效迟缓，发酵温度低，属冷性肥料。牛粪养分含量低，碳氮比很大，施用时要注意配合施用速效氮肥，以防肥料分解时微生物与作物争氮。充分腐熟后的牛粪一般只作基肥，改良土质效果比较好。

　　猪粪养分含量丰富，钾含量在农家肥中蕞高，氮、磷含量仅次于羊粪。猪粪质地较细密，氨化细菌较多，易分解，肥效快，利于形成腐殖质，改良土质效果好。猪粪肥性柔和，后劲足，属温性肥料，适合施用于各类土壤和各种作物。充分腐熟后的猪粪可作基肥、追肥。

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　　眼下快到大葱收成的季节，近日，记者在西埔镇探石村农田里看到，农民们正忙着给大葱培沟，望眼过去，田里大葱绿油油一片，长势喜人。阳光下，一排排绿油油的大葱整齐排开，煞是好看。农民们正忙着将土盖住葱白，好让葱白长得更粗更长。农户告诉记者，东山的沙地较多，土质疏松，特别适合大葱生长，种出来的大葱不仅水分大，甜度也高，这几年种植的效益都还不错。这些大葱是今年6月份种下的，再过一个月就可以收成，眼下看着长得还不错，应该会有一个好的收成。农户介绍说，今年有的商家收一亩一万多块，一亩就能赚个几千块。据了解，东山县目前大葱种植面积约四千多亩，主要集中于陈城镇黄山村、山只村、湖塘村、陈城村以及西埔探石村等地，这些大葱主要销往韩国、日本及国内北方等地，这些年销路都不成问题。如今，种植大葱成了农户主要经济收入来源，这季大葱收成后将种植卷心菜、萝卜等蔬菜，等到第二年夏天再种植大葱。（闽南网）

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